משלוח חינם ברכישה מעל 350₪

שלום אורח! כיף שבאת, התחבר או הרשם לאתר כאן ←

מתכון לפסטה עם חמאת כמהין

מצרכים:

  • 500 גרם פסטה (כל סוג לבחירתכם)
  • 3 כפות חמאת כמהין
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1/2 כוס פרמז'ן מגורד
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטרוזיליה קצוצה לקישוט

כמות סועדים: 4-6 מנות

זמן הכנה: 30 דקות

דרגת קושי: קל

חלבי |

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה עד שהיא אל-דנטה ומסננים (שומרים חצי כוס ממי הבישול).
  2. במחבת גדולה ממיסים את חמאת הכמהין על אש בינונית.
    מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שהוא מפיץ ריח, כ-1-2 דקות.
  3. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב כדי שהחמאה והשום יתפזרו בצורה אחידה.
  4. מוסיפים את מי הבישול ששמרנו בהדרגה עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב.
  5. מוסיפים את הפרמזן המגורד ומערבבים עד שהוא נמס ומשתלב ברוטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

המלצת הגשה:

מגישים עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט.

גם מכאן ניתן להשיג את המצרכים למתכון

חמאת כמהין

33

מסע גורמה אל עולם של יוקרה וטעם! חמאה רכה וקרימית, עשירה בטעם חלבי עמוק, מתמזגת עם "יהלום המטבח" – פטריות כמהין שחורות נדירות וריחניות, המוסיפות ניחוח אגוזי אדמתי משכר.

חלבי |

צמחוני |

פלאו |

ללא גלוטן |

דורש קירור |

מסע גורמה אל עולם של יוקרה וטעם! חמאה רכה וקרימית, עשירה בטעם חלבי עמוק, מתמזגת עם "יהלום המטבח" – פטריות כמהין שחורות נדירות וריחניות, המוסיפות ניחוח אגוזי אדמתי משכר.

33

חלבי |

צמחוני |

פלאו |

ללא גלוטן |

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך..

תפוח אדמה עם מלח כמהין וקונפי שום שלנו

ניוקי בחמאת צנובר ופרמז'ן

דלורית צלויה בצ'יפוטלה מעושן

אוסובוקו טלה וקוסמיק בטרפליי

שורשים צלויים בחמאת שום והדרים

סלמון אסייתי בפסטה

פילה דג בגריל, חמאה ים תיכונית, מלח הדרים

שוקי עוף ברוטב מהרג'ה על בסיס חמאת בוטנים

פסטה ארטישוקים ופסטו נענע

אסדו טלה ברוטב מיסטר ג'ק וליידי האני