** חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

הכנת תפוחי האדמה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את רבעי תפוחי האדמה עם שמן הזית, מלח כמהין, קונפי שום, הפפריקה והפלפל השחור.
2. פזרו את תפוחי האדמה המתובלים בשכבה אחת על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

אפייה בתנור: אפו את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש למשך כ-30-35 דקות, או עד שהם מוזהבים וקריספיים.